Camensac ist ein Verschnittwein, mit einer Vielzahl von Trauben, Rebstöcken und einem Mosaik verschiedener Böden, wie eine Farbpalette für einen Maler, die jedes Jahr mit den klimatologischen Daten neu überdacht wird.

Der Easch-Weinstock ist ein Individuum, an dem mehr als fünfzehn manuelle und maschinelle Eingriffe pro Jahr vorgenommen werden, es ist eine "Luxus-Landwirtschaft". Systematische Anbaupolitik, um die Dichte zu erhalten.

Große Sorgfalt wird auf die ständige Suche nach Exzellenz und dem besten Ausdruck des Terroirs verwendet. Eine immer rigorosere Auswahl der Parzellen und eine an die Trauben angepasste Weinbereitung führen zu einem frischen, verführerischen Wein, der dem Stil des Etiketts entspricht: elegant, modern, raffiniert und mit einem Hauch von Originalität, der mit dem traditionellen Image der Grands Vins aus Bordeaux bricht.