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Champagne

Qu’y a-t-il de plus joyeux et de plus festif que de déboucher une bouteille de Champagne? Le vin effervescent a vu le jour dans les trois principales villes de la Champagne: Reims, sa ville la plus grande et siège de la Montagne de Reims, connue pour son pinot noir; Epernay, la capitale de la Côte des Blancs, aire réputée pour son chardonnay; et Ay, ville située sur la frontière entre la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Des Champagnes moins chers sont souvent localisés autour de la zone plus au sud: la Côte de Sézanne et la Côte des Bar. L’industrialisation du processus d’élaboration a été développée par la veuve Clicquot au 19ème siècle, mais a ensuite été adoptée par d’autres maisons tells que Bollinger, Krug et Moët & Chandon. Si les grandes maisons dominent toujours le monde du Champagne, une myriade de petits producteurs a fait son apparition ces dernières années – on les appelle les Champagnes de Vignerons. Au lieu de vendre leurs raisins aux négociants, ces artisans élaborent leurs propres vins effervescents, un système qui rejoint les pratiques d’autres régions telles que la Bourgogne. Parmi les meilleurs Champagnes de vignerons, citons Anselme Selosse et Cédric Bouchard.

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Quantité Format Nom du vin Producteur Sous-région Classification Région Pays Couleur Millésime Score plus élevé Prix/bt. TVA incl. Prix/bt. TVA excl.
10 750cl Bundle Cuvée Alexandra Rosé (3 x 75cl 2004, 3 x 75cl 2012, 1 x 150cl 2004, 1 x 150cl 2012) Laurent Perrier Montagne de Reims AOC Champagne France Frizzante NV
CHF 2’954.35 CHF 2’733.00
2 1050cl Bundle Grand Siècle (6x 75cl N.25 Gift Box, 6x 75cl N.26 Gift Box, 1x 150cl N.23 Gift Box) Laurent Perrier Côte des Blancs/Montagne de Reims Champagne France Frizzante NV
CHF 2’318.75 CHF 2’145.00
8 225cl Caisse Collection Philipponnat 500 ans (1 x Grand Cru Cuvée 1522 L.V. 2000, 1 x Grand Cru Cuvée 1522 L.V. 2002, 1 x Grand Cru Cuvée Le Léon 2014) Philipponnat Champagne France Frizzante NV
CHF 735.10 CHF 680.00
17 75cl Chamagne Brut Gran Cordon Rosé G.H. Mumm Champagne France Frizzante NV
CHF 76.75 CHF 71.00
15 75cl Champagne Avize-16-40 Grand Cru (Extra Brut Blanc de Blancs) Champagne Valentin Leflaive Côtes des Blancs Champagne France Frizzante NV
CHF 56.20 CHF 52.00
5 150cl Champagne Black Réserve Lanson AOC Champagne France Frizzante NV
95 James Suckling
CHF 110.25 CHF 102.00
14 75cl Champagne Blanc de Blancs Barons de Rothschild AOC Champagne France Frizzante NV
CHF 59.45 CHF 55.00
8 150cl Champagne Blanc de Blancs Barons de Rothschild AOC Champagne France Frizzante NV
CHF 128.65 CHF 119.00
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