Les Carmes de Rieussec 2021 est le second vin du Château Rieussec.

Cépages : Sémillon 61%, Sauvignon Blanc 39%.

Depuis 1984, Rieussec appartient aux Domaines Barons de Rothschild, qui ont injecté de l'argent dans cette propriété historique du XVIIIe siècle. Les techniques traditionnelles de récolte du Sauternes sont utilisées, les raisins étant cueillis de manière sélective en fonction de leur maturité. Compte tenu du coût de production du Sauternes, le Rieussec représente un excellent rapport qualité-prix dans le Bordelais.