La famiglia Capdemourlin è proprietaria di questi vigneti a Saint-Émilion da quasi quattro secoli, come attesta un contratto di vendita dei vini datato 1647. Diversamente dalle usanze del tempo, questo documento riporta il nome del vigneto e del vino, rendendolo così uno dei più antichi di Saint-Émilion. Nel 1983, l’attuale proprietario, Jacques Capdemourlin, riunì le due tenute, che per molti anni erano state divise tra il padre e lo zio. Inoltre, intraprese grandi lavori di ristrutturazione al fine d’introdurre moderne tecniche di fermentazione e d’affinamento (una nuova tinaia, un’area dotata di aria condizionata per la fermentazione malolattica e una nuova barricaia). Il vigneto si trova in posizione ideale sui pendii a nord di Saint-Émilion e viene curato meticolosamente tutto l’anno. Il Grand Vin di Château Cap de Mourlin è generoso e al contempo estremamente elegante, con un bouquet molto espressivo, ed è uno dei più prestigiosi vini di Saint-Émilion.